上海约一成食品企业存猫腻 9月上网可查诚信记录
2011/8/13 11:37:47 来源:上海在线

  东方网8月12日报道:上海市质量技术监督局今天公布了4月13日以来“打违除患”食品生产安全专项行动阶段性情况。结果显示,在上海2000多家食品、食品添加剂生产企业中,约一成企业存猫腻,曾在专项行动中收到责令整改通知书、被注销或吊销生产许可证等。为了提高企业自律性,上海质监局拟于9月在官网上线一套查询系统,届时所有企业的信用记录信息都将公开可查。

  约一成食品生产企业存猫腻

  “打违除患”食品生产安全专项行动实施以来,上海质监局对本市范围内的食品、食品添加剂生产企业进行全覆盖检查,对存在违法行为的企业坚决采取严厉的查处措施,如公开曝光、吊销生产许可、按行政处罚上限进行查处等措施。根据食品企业生产的特点,在全市首创开展专项检查、飞行检查、错时检查、交叉检查、开门检查等突击性的检查方式,对企业开展全面检查,重点检查企业原辅材料索证,生产过程控制、产品出厂检验等是否符合相关法律法规的要求。

  截止7月31日,专项行动共出动执法人员9356人次,检查食品生产企业3336家次,其中回访复查企业856家次,抽采各类样品1208份,在检验机构已完成检验的样品中,检验合格的样品有868份,检验合格率近97%。针对检查中发现的问题,共出具责令整改通知书1159份,责令停产整顿427起,召回问题产品50起,封存问题产品及原料161起,销毁39起,移送工商部门5起,移送食药监部门1起,移送司法机关4起,立案279起,配合地方政府取缔地下加工窝点66个,已注销或吊销生产许可证366张,涉及企业276家。

  企业诚信记录9月上网可查

  从专项行动开展至今的情况来看,上海食品、食品添加剂生产行业整体质量水平并不高。中小企业居多带来的诚信体系不健全,失信成本低,守信成本高的现象尤为突出。例如,位于奉贤区的上海润兴粉丝加工厂使用工业硫磺熏蒸粉丝产品,崇明县大众食品厂在生产过程中滥用食品添加剂柠檬黄等色素,普陀区绿中乐腌腊食品厂非法出租出借转让生产许可证标志和编号。被查处的不法行为,均受到了严厉打击。

  上海质监局新闻发言人沈伟民透露,该局将建立健全本市食品生产企业诚信体系,拟在9月在官网上线一公开查询系统,届时所有企业的信用记录信息都将做到公开可查。

  严禁月饼生产企业使用“回炉”原料

  中秋节将至,月饼纷纷上市。质监局食品处处长昕元庆介绍,本市正规的月饼生产企业有200家左右。在月饼生产“开炉”前,各企业必须提前1个月到相关的监管部门进行申报,由监管人员对其设施、人员、装备、原料等进行抽查后方可开始生产。在生产过程中,月饼的微生物、添加剂使用等指标都将经过严格检验。

  之前有媒体报道,南京冠生园用陈馅翻炒后再制成月饼出售,让月饼未用原料的处置再次引起老百姓的关注。忻元庆表示,每年月饼产销季结束后,月饼企业必须向监管部门详细汇报月饼产销存的详细数目,未用原料的销毁情况也在有关部门严格核查的范围之内。

(责任编辑:佚名)
关于我们 - 广告服务 - 网站地图 - 会员专区 - 客户服务 - 疑难解答 - 联系我们
违法和不良信息举报电话:40066-40084 举报邮箱:nihao@foxmail.com
Copyright© 2007-2018 www.city.sh.cn 上海都市网 版权所有 粤ICP备14047004号